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椰汁西米露
椰汁西米露

椰汁西米露

准备时间:1分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.19 06:16

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主料

  • 西米一碗
  • 椰浆 :适量

辅料

  • 水 :适量
  • 糖 :适量
  • 牛奶适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 用小锅烧水,水烧开后放入西米,煮上几分钟,期间要搅拌。关火盖上锅盖闷10分钟,期间,隔5分钟开盖搅拌一下西米。10分钟后再开盖,搅拌,煮到水开,过几分钟后关火盖上锅盖,重复之前隔5分钟开盖搅拌一下的动作,直到西米中间的小白点消失
  • 第二步
    2. 这就煮好了,倒入滤网里
  • 第三步
    3. 用凉开水冲洗,直至看到一粒粒清晰透明的西米。把水抖掉,把西米放入碗内,倒入牛奶后,放入冰箱备用
  • 第四步
    4. 把椰浆倒入锅内加热,加糖搅拌,椰浆不用倒太多,因为等会还回加牛奶(我用的是kara这个牌子的椰浆,十多块钱就有400ml了,比较便宜,用不完的椰浆可以倒入干净的饮料瓶,放入冰箱)
  • 第五步
    5. ending……我放的椰浆有点多

烹饪技巧

  • 椰浆可以用椰汁代替噢。煮好西米后一定要用凉开水过一下。

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