干果磅蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.14 01:06

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主料

• 低粉 ：100
• 黄油 ：100
• 鸡蛋 ：100
• 砂糖 ：80
• 蔓越莓干 ：18
• 核桃仁 ：30
• 杏干 ：18
• 糖浆 ：20

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油和砂糖搅拌均匀，打发。分四次加鸡蛋液，每次都要高速打发，最后成细滑奶油状。筛入低粉，翻拌均匀，大约60多下。加入干果和坚果，拌匀。放入模具。烤箱170度预热，中层烤40分钟。
• 第二步
  2. 晾至温热，刷糖浆，每面都刷，多刷些，蛋糕很快吸收。冷却后，用保鲜膜包好放冰箱冷藏。据说三天后才能吃，我晕！

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