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蔓越莓海绵蛋糕
蔓越莓海绵蛋糕

蔓越莓海绵蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2018.09.04 03:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料。
  • 第二步
    2. 中速打发蛋液,之后分两次加入糖粉,用高速继续打发。
  • 第三步
    3. 将蛋液打发到问路清晰,用刮刀提起时可形成倒三角状即可。
  • 第四步
    4. 筛如低筋面粉,用刮刀搅拌,记住上下翻滚的搅拌,使面粉和蛋液充分混合。
  • 第五步
    5. 将牛奶与玉米油混合搅拌,倒入小部分蛋液面粉混合料,搅拌均匀后,再次倒入原先的材料中。如此反复的步骤可使材料充分混合。
  • 第六步
    6. 在模具中铺上油纸,倒入材料,轻轻颠几下,将气泡排出,放入适量的蔓越莓点缀。
  • 第七步
    7. 烤箱中层,180度,30分钟。

烹饪技巧

  • 1:做蛋糕一定不能偷懒,每一步都要认真严格,才能保证蛋糕的质量。2:我也是初学者,建议不敢说,还希望大家多多指教

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