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家庭版鸡米花
家庭版鸡米花

家庭版鸡米花

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.23 06:15

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主料

  • 鸡腿 ：两个（有点多了）
  • 面粉 ：150
  • 鸡蛋 ：两个

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐，糖，胡椒粉，酱油 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿剔骨是取肉，切小块，加入一个鸡蛋，少许酱油，少许糖，盐，胡椒粉腌制半小时
  • 第二步
    2. 面糊加入一个鸡蛋，这样炸出来的鸡米花表面会很酥脆，颜色也比较好看，加入少许盐，加入一点点水 ，慢慢加，加到比老酸奶较为粘稠的状态，太稀或太粘都不敢粘在鸡肉上，可惜这个过程忘了拍照
  • 第三步
    3. 清油烧开，把鸡腿肉用中猛火炸至金黄色即可，喜欢椒盐口味的也可以再洒点椒盐哦，怕腻的可以粘番茄酱

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