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烧烤风味 _土豆炒肉
烧烤风味 _土豆炒肉

烧烤风味 _土豆炒肉

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.09.29 04:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将五花肉切块,土豆切片。
  • 第二步
    2. 用五香粉,花椒粉,少量的食用油,料,蛋清腌制大约15分钟。五香粉和花椒粉不要加的太多,它们的味道比较浓,不要夺去孜然的味道。
  • 第三步
    3. 用上述同样的辅料腌制土豆,并加入大酱。
  • 第四步
    4. 锅烧热,放入肉煸炒,放入土豆。一边翻炒一边撒入孜然,孜然一定要多加。此时因为没有放油的缘故,锅会有点干,可适当加点油,尽量让土豆煸的干点。加盐翻炒后起锅!!!
  • 第五步
    5. 我觉得味道还是不错的,因为自己做的菜最好吃了,虽然样子不怎么样,但是对于初学者的我来说,已经满足了!!!

烹饪技巧

  • 有些调料家里可能没有,不过没关系,因为做菜本来就是个创造的过程,随便加点料,说不定会有意想不到的美味。1。家里没有葱了,索性我连蒜,姜都懒得切,看到大酱里有葱这个调料,于是就偷懒用大酱了!2。家里有辣椒粉最好了,可惜我没有就省去了,加辣椒粉的过程。

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