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自制榴莲酥
自制榴莲酥

自制榴莲酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.29 02:20

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主料

  • 榴莲肉 :一块
  • 飞饼皮 :三张

辅料

  • 鸡蛋液 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 榴莲去核后用勺子稍压成果泥
  • 第二步
    2. 取出飞饼皮三张,稍撒些干粉将飞饼皮叠放在一起
  • 第三步
    3. 用擀面杖将飞饼皮擀成厚薄均匀的长方型,切成大小均匀的正方形小面片
  • 第四步
    4. 用勺子取适量榴莲肉放入面片的中间,在面片的四边刷上少许打匀的鸡蛋液
  • 第五步
    5. 对折面片成三角形,用手将边缘处压紧
  • 第六步
    6. 用叉子压出花纹,再刷上一层蛋液再用牙签在表面扎一些小孔
  • 第七步
    7. 放入预热好180度的烤箱,烤20分钟左右到表面金黄即可

烹饪技巧

  • 1、这个方法同样也可以烤成香蕉派,将榴莲换成切小段的香蕉就可以了。2、榴莲虽好吃,但不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,最好搭配性凉的水果如西瓜,山竹等一同食用。3、飞饼大型的超市都有卖,有不同的口味,买的时候注意挑一下用原味微甜的。

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