油泼小白菜

准备时间:2分钟

烹饪时间:6分钟

发布时间:2018.11.06 06:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小白菜约500克择好洗净，上火焯熟，小白菜很嫩，水开两三分钟即可。
• 第二步
  2. 焯熟的小白菜过一下凉水。
• 第三步
  3. 挤一下水，放入盘中备用。
• 第四步
  4. 锅里放油，油热放花椒，然后放切碎的蒜爆香，放盐，一点酱油，加一些水，大火烧开，关火。
• 第五步
  5. 把做好的汁液趁热泼入盘子中的小白菜上，可以上桌啦！

烹饪技巧

• 爆香蒜碎的时候最好用小火，不然很容易糊的哦。

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