酸酸甜甜咕噜肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.21 06:55

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主料

• 猪肉 ：250
• 番茄 ：半个
• 白洋葱 ：四分之一
• 菠萝 ：4片

辅料

• 番茄酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉叫店家选爽脆的上肉，有肥有瘦的，去皮，洗净，切粒，拍上干生粉。番茄，洋葱，菠萝切成条状。
• 第二步
  2. 锅下多过猪肉的油，5成热，转小火，下猪肉，慢慢炸，炸到微黄，捞上来，锅里留一点油。
• 第三步
  3. 番茄，洋葱，菠萝下锅炒熟，一点点盐，一勺子白糖，几滴醋，半碗番茄酱，下肉，小火炒均匀，最后下生粉水，大火收汁。就好了。

烹饪技巧

• 在我们吃的猪肉少，粉很多，那是面粉和水调的糊，裹在肉上面再去炸，我这边怕宝宝上火就没有那样做。

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