香喷喷的可乐鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.25 05:15

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主料

• 鸡中翅 ：500
• 可乐 ：400毫升
• 盐 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 生姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生粉 ：适量
• 生抽 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡翅用冷水浸泡一会去掉血水，再用厨房纸把水吸干，然后把鸡翅正反两面都用刀划三刀，这样更好入味，姜末、盐、料酒、生抽、生粉适量抓匀鸡翅腌制半小时。
• 第二步
  2. 不粘锅准备，热锅放少许油，鸡翅煎至两面泛黄
• 第三步
  3. 炒锅内热锅少油，放入蒜茸炒香，鸡翅下锅翻炒几下，倒入可乐，没过鸡翅即可，大火烧开改小火闷一刻钟
• 第四步
  4. 一刻钟后揭开锅盖，酱油、耗油、鸡精适量，拌匀大火收汁即可

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可乐鸡翅的烧法

29

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包含食材

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