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卤猪手
卤猪手

卤猪手

准备时间:3分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2018.07.13 01:24

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主料

  • 猪手, :一只
  • 鸡蛋2

辅料

  • 蒜头 :半只
  • 生抽 :5
  • 老抽 :58
  • 大料 :21
  • 100

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪脚过水,一定要把血水煮出来,这样才不会起泡
  • 第二步
    2. 我是直接买的卤肉料方便,大概里面就是各种香料,回香,桂皮,八角,香叶,什么的,
  • 第三步
    3. 香料打包,用纱布,这样不会猪脚到处都是,蒜头姜,鸡蛋,鸡蛋最好就是煮熟了剥皮,放进去,我是赶时间,不得已,
  • 第四步
    4. 加水,一定要没mo过猪脚,煮开以后,加生抽老抽,生抽调味,老抽调色,放一点糖,慢慢煮,
  • 第五步
    5. 水不多的时候就可以大火收汁,记得把香料包拿出来
  • 第六步
    6. 吃了一半才记得要拍照好吃的都忘记了,

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