芝麻鸡蛋饼

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋、红糖、细砂糖放一起打发，直到打发到打蛋器提起来蛋液不会马上掉下去
• 第二步
  2. 黄油隔水加热至液态，放凉后加入到1中
• 第三步
  3. 从下往上搅拌均匀
• 第四步
  4. 低粉和小苏打混合过筛
• 第五步
  5. 从下往上搅拌均匀，切勿顺着一个方向搅拌，那样会消泡
• 第六步
  6. 倒入事先准备好的裱花袋中。一个人操作时，可以先将裱花袋套在纸杯上，这样方便倒入
• 第七步
  7. 烤盘铺上油布，裱花袋挤到油布上。饼干之间保持一定的间距
• 第八步
  8. 烤箱预热，170度烤7分钟，表面微黄即可。（烤箱35L）