小炒海带片

具体步骤

• 第一步
  1. 泡发洗净煮熟的海带。我每次煮熟好几张，然后再晒成干，吃的时候泡开就用，方便。
• 第二步
  2. 切成三角块。
• 第三步
  3. 五花肉（八成熟),辣椒，胡萝卜，姜，备用。
• 第四步
  4. 切好备用。
• 第五步
  5. 油稍热下姜片爆香。
• 第六步
  6. 入肉片。
• 第七步
  7. 加入少许料酒，生抽，老抽，醋，翻炒至肉色红亮。
• 第八步
  8. 入胡萝卜。
• 第九步
  9. 入辣椒翻炒几下。
• 第十步
  10. 入海带块，加盐少许。海带表面有粘液易粘锅，稍撒点水就好。翻炒两分钟即熟。
• 第十一步
  11. 出锅装盘。