简单的蒸肠粉

具体步骤

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  第一步
  1.将肠粉粉倒入碗内，按照1:1.5的比例倒入纯净水，调匀。
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  第二步
  2.调成粘稠状，类似酸奶便可以了。
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  第三步
  3.将调好的肠粉浆倒入平底铁盘中，铺平。
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  第四步
  4.静置一会儿，放入肉馅，撒匀。
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  第五步
  5.肉馅上放蘑菇，蘑菇先用水煮过。
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  第六步
  6.再放上青菜叶。
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  第七步
  7.鸡蛋一个打碎，备用。
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  第八步
  8.将鸡蛋液均匀的倒在盘中。
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  第九步
  9.锅内加水，大火煮沸。将铁盘置入锅内，盖盖，蒸三分钟。
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  第十步
  10.酱油、蚝油调汁浇在肠粉上即可。