番茄土豆焖排骨

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.13 04:11

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主料

• 排骨 ：2条
• 青椒 ：一个
• 土豆 ：一个
• 姜 ：3片
• 蒜 ：3瓣

辅料

• 糖 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量
• 水 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 所有材料，排骨事先焯水后捞出备用。
• 第二步
  2. 锅内放入适量的油，烧热。
• 第三步
  3. 放入姜片和蒜片爆出香味，再加入排骨煎至排骨微金黄。
• 第四步
  4. 分别调入适量的糖、生抽、老抽、蚝油、番茄酱，将排骨翻炒均匀。
• 第五步
  5. 然后加入足够完全没过排骨的水，加上锅盖大火烧开后转中小火焖15分钟。
• 第六步
  6. 煮的过程中将土豆去皮切滚刀块，青椒切小块备用。
• 第七步
  7. 15分钟后，开盖放入土豆块，继续中小火焖15分钟。
• 第八步
  8. 煮至汤汁稍收的较少时，放入青椒，焖2分钟至辣味煮出来，调入一点点的水淀粉，收浓汁即可。

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土豆焖排骨

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包含食材

• 排骨
• 土豆

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