炸肉串

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.25 03:17

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主料

• 肉 ：2斤
• 牙签 ：适量
• 油 ：500

辅料

• 淀粉 ：5
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把肉切成细条，切2公分的段。
• 第二步
  2. 料酒、生抽、盐、湿淀粉抓匀，腌制20——30分钟，时间越长炸的越香。
• 第三步
  3. 把肉穿到牙签上，1根牙签穿到合适为止。
• 第四步
  4. 锅内放油，开火，放肉串，根据油温炸10分钟，高的话自己感觉颜色的合适就出锅，跟我的菜品的图片颜色即可出锅。
• 第五步
  5. 油温越高炸得速度越快，一般到不了10分钟的。

烹饪技巧

• 这是最方便的膨化食物，还请大家少吃，以免得变胖或者得病。

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