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自制提子饼干
自制提子饼干

自制提子饼干

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.06 03:51

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主料

辅料

  • 提子 :15

具体步骤

  • 第一步
    1. 之前的步骤都忘了用相机记录下来,现在看到的都是半成品,入烤箱钱的状态了,那现在就简单介绍下吧.1.黄油放置盆里常温融解 2.加入鸡蛋,稍稍打发 3.随个人口味加入适量白糖,一起打发4.面粉200克是分几次加入的,期间加入了少量牛奶,用以调和口味,当面团快要揉好的时候,将切好的提子混合入面团,揉成表面光滑的面团5.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,大约20分钟即可6.面团取出后,撒上一层干面粉,将面团压成大约3毫米厚的,我是纯粹是手压的,最好是用擀面杖,那样表面比较光滑,压出的饼干也比较好看7.图为压制成的饼干半成品啦
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  • 第二步
    2. 烤箱预热到200度,烤盘铺上锡箔纸,刷上一层薄薄的食用油,饼干铺上后入烤箱烤10分钟即可,饼干慢慢由黄变白再到微黄,就差不多了.
  • 第三步
    3. 啦啦啦,成品出炉了,刚烤出炉的,还不够脆,不过本人还比较喜欢刚出炉的口感的,等放凉后,口感会变的更脆一点.
  • 第四步
    4. 上一张细节图,完工

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