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最爱的蛋炒饭
最爱的蛋炒饭

最爱的蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 02:42

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :半根
  • 干姜 :半勺
  • 花椒面 :适量

具体步骤

  • 最爱的蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.准备剩米饭一碗
  • 最爱的蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.圆白菜、胡萝卜、火腿肠、葱所有材料都切丁
  • 最爱的蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.锅中热油,打入两个鸡蛋
  • 最爱的蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋凝固的差不多时倒入火腿肠丁
  • 最爱的蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.接着放入所有蔬菜丁翻炒
  • 最爱的蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.加半勺干姜面,少半勺花椒面,少许酱油,适量盐炒香,炒大概两分钟
  • 最爱的蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.倒入剩米饭,把疙瘩的米饭碾开
  • 最爱的蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.把菜和饭炒匀,看咸淡,加适量盐,少许酱油,炒匀,大概一分钟即可
  • 最爱的蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.蛋炒饭就好了

烹饪技巧

  • 米饭隔夜的更好吃,最好是放在冰箱里的。最后快炒好的时候在米饭上滴少许酱油和盐,会让米饭更有味的

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