酸辣土豆丝

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.13 02:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 备好原料土豆和小辣椒 土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆
• 第二步
  2. 开火、坐炒锅、添油 油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，把辣椒丝和姜放入爆出香味
• 第三步
  3. 倒入土豆丝，掂锅翻炒几下 放蒜
• 第四步
  4. 倒白醋，放鸡精，盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀 再放葱 就可以起锅了

烹饪技巧

• 因为家里没白醋了就用的保龄醋颜色不是很好看哈葱也没有多少其实放多点葱看着更好

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