米饭丸子

具体步骤

• 第一步
  1. 米饭，鸡蛋，和昨天剩下的鱼。（鱼可以换成火腿什么之类的）
• 第二步
  2. 再准备一个空盘和一碗水。
• 第三步
  3. 手上沾水取一小团饭。
• 第四步
  4. 加入鱼肉沫。（图片没照好，大家凑合哈～）
• 第五步
  5. 再取一团饭放在上面。
• 第六步
  6. 揉成圆球，揉的时候一定多沾水。
• 第七步
  7. 全部揉好。
• 第八步
  8. 蛋打好，加入盐和鸡精。（不喜欢鸡精的可不加，个人认为加鸡精比较好吃。最好加入葱，会更香。不过家里没葱了，就没加。）
• 第九步
  9. 锅烧热，加入适量的油，火为中小火。
• 第十步
  10. 裹好蛋液，动作要快（忘记拍照片了，所以没有裹蛋液的图片），然后放入油锅炸，将外表炸焦，呈金黄。
• 第十一步
  11. 炸好后装盘。（被我变炸边吃，想起拍照的时候已经没几个了……）
• 第十二步
  12. 最后淋上酱。也可不淋，反正都很好吃。