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夏季酸甜开胃之:自制红杏果酱
夏季酸甜开胃之:自制红杏果酱

夏季酸甜开胃之:自制红杏果酱

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.07 04:04

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把杏子表皮洗干净
  • 第二步
    2. 去蒂去核,对半切开
  • 第三步
    3. 然后均匀放入一层杏子,和一层糖,腌制一晚,让它出水(估计是糖放少了,最后出水情况不佳,只好加水煮)
  • 第四步
    4. 用榨汁机把杏子稍微打碎
  • 第五步
    5. 这次做果酱主要是为了吃面包和喝果汁用,所以出动了榨汁机
  • 第六步
    6. 然后倒回锅内,加一碗水,开始大火煮
  • 第七步
    7. 煮开后,调制小火,加冰糖煮至粘稠
  • 第八步
    8. 待放凉后,即可装瓶,放入冰箱保存

烹饪技巧

  • 1、建议不要加水煮,对整体熬煮出来的效果不好,而且保存期也较短。2、我做的果酱偏酸,如果有朋友喜欢,建议多放些糖。3、一瓶早餐沾面包,一瓶和水做果汁喝,使用率偏高,下次得多做些。

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