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水晶花
水晶花

水晶花

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.10 05:40

水晶花是我国传统名点之一。用玉米淀粉等原材料制作而成的一款食材,含有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份,口感较好,是理想的营养保健食品。值得做来经常食用哟,并且做法非常简单,喜欢的人赶紧做来尝尝,不错的选择

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主料

辅料

  • 巧克力适量
  • 南瓜馅 :适量
  • 油 :一勺
  • 水 :100毫升

具体步骤

  • 水晶花的做法图解一
    第一步
    1.澄粉和玉米淀粉混合。
  • 水晶花的做法图解二
    第二步
    2.水烧开冲入粉中,混合均匀,盖上盖子,闷5分钟。
  • 水晶花的做法图解三
    第三步
    3.一点一点的加入油,搓成团。
  • 水晶花的做法图解四
    第四步
    4.做好水晶花,放入抹了油的盘中,开水蒸5分钟即可。
  • 水晶花的做法图解五
    第五步
    5.巧克力隔水融化。
  • 水晶花的做法图解六
    第六步
    6.取适量在盘中用牙签或者汤勺刮成树枝状,放冰箱冷藏凝固。
  • 水晶花的做法图解七
    第七步
    7.最后成形:将水晶花摆在树枝上即可。

烹饪技巧

  • 1、澄粉,玉米淀粉,都属于生粉,如果包装袋上只有生粉二字,可以看下反而,一般都会注明是小麦淀粉还是玉米淀粉;2、水晶花的馅料随意,可以甜可以咸,可以荤可以素,自由发挥;3、做好了趁热吃,冷了比较硬。

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水晶花制作这道菜非常的简单,需要准备一些玉米淀粉和巧克力就行了,玉米淀粉中的营养成分十分的高,可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化,玉米淀粉卜还可以抗癌抑癌,经常吃……

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