茄汁猪颈肉

具体步骤

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  第一步
  1.猪颈肉，番茄
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  第二步
  2.猪颈肉洗净先放干锅里煎下 因为毕竟肥，2面稍煎系 可以走掉些油，这部可以不做。
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  第三步
  3.切薄片
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  第四步
  4.用生粉，生抽拌匀
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  第五步
  5.热锅放少量油 倒入猪颈肉炒
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  第六步
  6.有直接炒熟。
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  第七步
  7.但是我们比较容易上火，所以放了少量的水，盖上锅盖焖煮了下， 猪肉一定要煮熟透。
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  第八步
  8.番茄用热水泡下剥去皮 切片
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  第九步
  9.用搅拌机搅拌成汁， 没有搅拌 就切碎粒些，边煮边用锅铲压碎也行。
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  第十步
  10.番茄汁倒入锅里，放适量糖，点点盐
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  第十一步
  11.煮开 煮熟番茄就可以起锅了
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  第十二步
  12.酸甜可口 好开胃的茄汁猪颈肉