简易红烧鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.17 05:14

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主料

• 鲜鱼 ：适量
• 蕃茄 ：适量
• 豆腐 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

辅料

• 花生油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐，鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼洗净，用调料腌制入味。加点姜去腥！腌制1个钟后用油煎成金黄色，捞起待用。
• 第二步
  2. 豆腐洗净切块，下锅煎成金黄色捞起（这步没照哦）。待用
• 第三步
  3. 蕃茄切块，也可以切成圈圈哦，
• 第四步
  4. 蒜苗，姜洗净切好，待用。
• 第五步
  5. 锅内倒入一点点油，把鱼倒入。轻轻翻抄，倒入水。刚好到鱼的二份之一处，水沸把蕃茄，姜，酱油，盐加入。闷上5分钟，加鸡精，蒜苗和豆腐。3分钟后大火收汤
• 第六步
  6. 最后起锅，加点葱末装饰下┏ (^ω^)=?

烹饪技巧

• 火候，调料很重要哦！

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