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苦瓜汤的做法
家常苦瓜豆腐汤
家常苦瓜豆腐汤

家常苦瓜豆腐汤

准备时间:8分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.16 07:29

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主料

  • 苦瓜 ：一根
  • 豆腐 ：一块
  • 油 ：适量
  • 盐 ：少量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 苦瓜洗净，豆腐洗净（注：本人做的基本都是适合一两个人的份量）
  • 第二步
    2. 一根苦瓜竖切成两半，将籽拿掉，然后切片，片稍微切薄点，不要太厚！
  • 第三步
    3. 切好之后将冷水倒入锅中，沸腾之后将苦瓜倒入清煮2-3分钟，接着倒出至筛子里，用冷水冲洗。
  • 第四步
    4. 然后将豆腐切块（豆腐最好稍微买嫩一点的）备用
  • 第五步
    5. 准备好之后热锅，放少量油，倒冷水，待水热之后倒入豆腐煮沸，约5-10分钟倒入苦瓜一起煮几分钟，放盐（不要放太多，稍微清淡些），片刻之后如果有小葱最后放入，起锅！

烹饪技巧

  • 小时候最不喜欢的蔬菜就是苦瓜了，因为又苦看妈妈做工又复杂，所以从来木有想过自己动手做,呵呵，一切都有可能，加油！

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苦瓜汤的做法 苦瓜汤的做法
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已被1534人参考

苦瓜汤的做法十分的简单，将材料扔进锅里慢火熬制就可以了，十分的方便，苦瓜汤青青绿绿的，看着十分的清凉，苦瓜汤虽然是有点苦涩，丝丝的苦味侵袭了整个口腔，但是苦瓜汤……

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