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清蒸鲈鱼的家常做法
家常清蒸鲈鱼
家常清蒸鲈鱼

家常清蒸鲈鱼

准备时间:9分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.09.27 05:03

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主料

辅料

  • 生抽 ：1.5大匙
  • 砂糖 ：2小匙
  • 鸡精 ：0.25小匙
  • 白胡椒粉 ：0.25小匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲈鱼内部处理干净，刮鱼鳞，在鱼背部割一刀——圆猪猪姐教的，这样能防止鱼被蒸散了
  • 第二步
    2. 鱼身和内部摆葱姜段，大火蒸10分钟左右，保证鱼熟即可
  • 第三步
    3. 将葱花先用水泡着，以便最后摆盘。如果没有现成的蒸鱼豉油，可以按照辅料写的量，将生抽、砂糖、鸡精、白胡椒粉混合，烧热至砂糖溶解
  • 第四步
    4. 鱼蒸好了扔掉姜葱段，倒去蒸出来的水，摆上之前泡着的葱花（可以切点红椒圈做装饰）
  • 第五步
    5. 锅内烧热油，乘热淋在鱼上，再淋上做好的蒸鱼豉油即可

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清蒸鲈鱼的家常做法 清蒸鲈鱼的家常做法
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已被4581人参考

清蒸鲈鱼的家常做法，家常菜了这个是，经常做给女儿吃，刺少，淡水鱼中含DHA量最高的鱼，而且清蒸的很好的保存了它自身的营养价值，特别补脑哦。对于正在读书的学生或者……

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