「DIY」自制酸奶

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.29 07:12

• 3463人看过
• 1104
• 收藏

主料

• 牛奶 ：800ml

辅料

• 酸奶发酵剂 ：1

具体步骤

• 第一步
  1.牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；密封盒消过毒控干，加入一袋菌粉（1g）
• 第二步
  2.先倒入少量牛奶，来回晃动，至菌粉化开
• 第三步
  3.再加入约800~1000ml牛奶轻轻搅匀
• 第四步
  4.电饭煲加入少许水，加热至温热后拔掉插头，锅中倒扣一个盘子，让盘底露出水面
• 第五步
  5.将盛有牛奶的密封盒盖好放入，坐于盘底上，最后盖严电饭煲，放置过夜即可
• 第六步
  6.做好的酸奶放冰箱冷藏后口感更佳

烹饪技巧

• 电饭煲中的水加热至温热后拔掉插头，利用电饭煲自身拥有的保温功能就够了。如果是冬天制作，要中途取出容器让电饭煲再加热3分钟后关掉电源，放入容器继续发酵，大约过一夜就好了。做好的酸奶放冰箱冷藏后口感更佳。

1104

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

食味女神

共有471个成果

TA的其他成果

查看全部

自制酸奶

27

已被18228人参考

自制酸奶口感不错，它是用酸奶与牛奶做成的，做的这种酸奶可以当做早餐，而且用它当做早餐对我们的身体有很大的好处，牛奶对我们的大脑有一定的帮助，而且对小孩的生长有很……

包含食材

• 酸奶

相关做法

酸奶

• 
  水果沙拉
  346人点赞
• 
  自制好喝的酸奶
  339人点赞
• 
  水果沙拉
  1261人点赞

热门推荐

• 炸带鱼的做法大全
• 醋溜白菜
• 烧烤猪肉串的腌制方法
• 家常宴请菜谱
• 胡萝卜怎么给宝宝做辅食
• 薯条
• 杯子蛋糕的做法
• 虎皮尖椒

全部其他的“自制酸奶”做法

• 
  月亮的厨房时光
• 
  补脑核桃
• 
  爱吃de瘦瘦
• 
  小莉莉的小厨房

「DIY」自制酸奶评论

评论

• 
  水果沙拉

  水果沙拉是很多减肥人士的首先，我会在家里买了很多水果的时候选……

• 
  自制酸奶

  自制酸奶口感不错，它是用酸奶与牛奶做成的，做的这种酸奶可以当……

• 
  水果捞

  水果捞是以新鲜水果作为原材料的一款港式甜品，它能够自由组合，……

• 
  蒙古果子

  蒙古果子最主要的是你可以在里面放上很多的干果我原来吃的时候，……