1、土豆蒸熟后要取出,稍微凉却后再压扁，这样不易压崩，同时表皮也会干爽，煎制时不会爆油。2、土豆要挑没有破皮的，尽量选圆的，皮一定要干的，不然保存时间短，口感也不好，另外一定不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……
小龙虾:小龙虾是近几年很受欢迎的一种食材，肉质鲜嫩多汁，口感……
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……
将土豆丝放入锅中爆炒，在加少许的醋，会让整道菜的口感有很大的……
大蒜
味穿墙
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