咖喱鸡肉饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.13 06:55

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主料

• 鸡肉、咖喱、胡萝卜、土豆、蘑菇 ：适量

辅料

• 洋葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆胡萝卜切成小块，洋葱切片，鸡肉洗干净，蘑菇用盐水泡泡洗干净。
• 第二步
  2. 把肉的血水煮出来，肉单独捞出来备用。（我同时做的排骨汤鸡肉咖喱两道菜，嫌麻烦就一起煮的）
• 第三步
  3. 加油爆炒洋葱，然后加入鸡肉爆炒
• 第四步
  4. 炒到鸡肉皮微糊加胡罗卜土豆继续炒一下
• 第五步
  5. 加水煮十五分钟，煮熟，希望萝卜土豆软一点的多煮一会
• 第六步
  6. 煮到五分钟左右加入蘑菇
• 第七步
  7. 加入咖喱块，我做的一人份的，所以只加了三分之一的咖喱，一盘子的量
• 第八步
  8. 坐等米饭出锅
• 第九步
  9. 大功告成！

烹饪技巧

• 鸡肉最好用盐单独腌一下，不然不容易入味。蘑菇起到为整个菜提鲜的作用，口感非常不错呦

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