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酸甜杨梅汁
酸甜杨梅汁

酸甜杨梅汁

准备时间:5分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2018.08.05 01:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 买回来的新鲜杨梅洗净后,用淡盐水浸泡30-60分钟,再次冲洗干净。
  • 第二步
    2. 锅里装入水,放进杨梅大火煮开后,放入冰糖,调小火煮五分钟至冰糖融化后关火。
  • 第三步
    3. 降温后放入冰箱冷藏一夜,第二天就可以喝酸甜冰凉的杨梅汁了。

烹饪技巧

  • 1.杨梅的果肉里通常夹着些小虫子,所以一定要用淡盐水多泡泡,再充分的洗干净。2.这里的冰糖量是我己的口味,喜欢甜的筒子可以再多加些冰糖,喜欢酸的就少加一些~3.煮杨梅汁的水不宜多,要不煮出来的水颜色会太浅,杨梅味也不足。

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