鹌鹑盅

具体步骤

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  第一步
  1.鹌鹑一只.
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  第二步
  2.中药材:花旗参.北芪.杞子.苡米.干葛.狗牙片.玉竹.枣.各少许.
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  第三步
  3.把药材与鹌鹑一起放入盅里.
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  第四步
  4.再放入煲罐里.(这样就用不着专门买炖盅了).放水2/3处.
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  第五步
  5.先盖好里面的盖子.
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  第六步
  6.再盖好外面的盖子.开弱档.24小时
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  第七步
  7.炖好后.
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  第八步
  8.上桌,很清淡,骨头都酥了,味道不错.