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可口的虾仁炒饭
可口的虾仁炒饭

可口的虾仁炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.15 04:02

虾仁炒饭里面的食物可以丰富多彩,有豌豆的点缀加上高丽菜的营养不仅节约的时间和空间还能享用一道这么好吃的主食,而且高丽菜就是咱们平时能吃到的圆白菜它和白菜中的营养是不相上下的,豌豆的营养价值也颇高,而且做法相当简单,在也不用担心米饭中的单调了。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 可口的虾仁炒饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材
  • 可口的虾仁炒饭的做法图解二
    第二步
    2.豌豆洗净下锅焯至7成熟
  • 可口的虾仁炒饭的做法图解三
    第三步
    3.活明虾洗净剥去虾壳剔去虾线
  • 可口的虾仁炒饭的做法图解四
    第四步
    4.高丽菜洗净切小块
  • 可口的虾仁炒饭的做法图解五
    第五步
    5.锅热少许油把虾仁下锅滑炒
  • 可口的虾仁炒饭的做法图解六
    第六步
    6.待虾仁炒至8成熟装起备用
  • 可口的虾仁炒饭的做法图解七
    第七步
    7.用炒虾仁留下的虾油来炒饭,如果炒虾的油不多可以在加少许的有,先把焯过的豌豆下锅炒香
  • 可口的虾仁炒饭的做法图解八
    第八步
    8.放入切好的高丽菜翻炒
  • 可口的虾仁炒饭的做法图解九
    第九步
    9.倒入米饭炒散
  • 可口的虾仁炒饭的做法图解十
    第十步
    10.倒入炒熟的虾仁,加入适量的盐、鸡精、生抽调味即可

烹饪技巧

  • 1、炒饭的时候千万不要加水,如果怕烧焦可以加适量料酒,这样炒起来的饭更香,更松软。

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