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天使蛋糕(白蛋糕)
天使蛋糕(白蛋糕)

天使蛋糕(白蛋糕)

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.08.05 05:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋白加入数滴柠檬汁,打至大泡后分3次加入细砂糖,打至湿性发泡
  • 第二步
    2. 筛入低筋面粉和玉米淀粉,翻拌均匀,(千万别划算搅拌,蛋白会消泡,蛋糕不膨发)
  • 第三步
    3. 放入模具,烤箱预热180度,烤约20分钟左右
  • 第四步
    4. 淡奶油打发,把蛋糕分成三层,每层涂抹上奶油 水果粒(我一层铺的芒果和椰果,一层铺的菠萝和椰果),最后裱上自己喜欢的样式就可以了。

烹饪技巧

  • 这款蛋糕做成长条型,切片抹果酱也很好吃哦!

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