家传肉粽海外版

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.30 02:16

• 1303人看过
• 19
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 粽叶头一天晚上泡水，剪去叶头的叶梗。特别绿的粽叶最好不要买，往往是用化学药品漂绿的。晒干的叶子本来就是黄绿色的
• 第二步
  2. 糯米泡18个小时，包肉粽还需提前倒入生抽，老抽，盐调味拌匀，搁置2小时。包甜粽浸泡即可，什么也不用放
• 第三步
  3. 五花肉提前切条，加老抽，生抽，盐，糖腌制4个小时。包的时候取两片粽叶卷成圆锥，放一勺米，3小块肉
• 第四步
  4. 再加一勺米盖住。把叶子折下来，包好，注意不要漏米。最后拿线绑好
• 第五步
  5. 爱吃甜粽还可以用白米包几个豆沙的。
• 第六步
  6. 包好的样子
• 第七步
  7. 包好的粽子入高压锅，水刚好没过粽子，上汽后煮一个小时。
• 第八步
  8. 大功告成。软糯香甜呀。

烹饪技巧

• 如今家里自己包粽子的是越来越少了，外婆家每年还保留这个习惯，因为太好吃，每年端午同事朋友都来讨。鄙人学艺不精，包的不好看，味道还是很香的。

19

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

肉丸子

共有454个成果

TA的其他成果

查看全部

肉粽子的做法

10

已被3292人参考

肉粽子的做法是近几年才开始逐渐流行的改良版粽子。这款非常美味可口的肉粽子的做法是选择用糯米，猪五花肉等食材包制成粽子煮熟即可。在以前，粽子一般只会选择用糯米，红……

包含食材

• 糯米饭

相关做法

糯米饭

• 
  三鲜糯米烧卖
  14人点赞
• 
  腐皮煎饭卷
  20人点赞
• 
  南方的果桃
  10人点赞

全部其他的“肉粽子的做法”做法

• 
  雁门清高
• 
  甜点女孩
• 
  厨味十足
• 
  小饭馆馆

家传肉粽海外版评论

发表评论需要登录

评论

• 
  糯米饭卷

  你喜欢吃糯米吗？糯米是一种非常好吃的米，人们喜欢用糯米做成各……

• 
  糯米面包

  糯米面包是一道用高筋面粉鸡蛋，红豆沙，还有糯米等为原材料而做……

• 
  南方的果桃

  听到果桃，或许你会很惊讶，听名字像是一种水果，其实不是，这道……

• 
  三鲜糯米烧卖

  烧麦是一种面制品，品种繁多，像包子一样，在我国南北方均普遍存……