1.喜欢汤再甜些的童鞋可以加一根玉米切段放进去，包甜哈；2.希望苦瓜颜色比较绿又没那么苦的话，出锅前十分钟再入锅煲，入锅前开水焯过捞起放适量盐腌一会；3.炒任何菜都记得洗干净锅再炒下一个菜以及炒菜前开火把锅烘干再放油开炒(炒上一个菜留下的盐分及残渣经过反复高温会产生大量致癌物，且会让下一个菜容易粘锅糊底，锅内带水则让菜或汤味道不正)
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