主料
- 高筋粉 ：220
- 全麦粉(含麸皮) ：100
烤出的吐司面包，有非常纯天然的小麦香味。也很扎实。面团发酵在温暖湿润的地方会更快。我是放在烤箱内发酵，还会放一小碗水。此方的量，用的是450克的吐司模具。放入面团时，记得在模具内涮层油哦，这样脱模真方便。
手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，……
市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的……
老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的……
奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。……
高筋面粉
快乐厨妈
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