葱油盐拌土豆角

准备时间:20分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2018.09.20 05:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆洗净，刨去外皮，切成块状土豆角。
• 第二步
  2. 香葱洗净切粒。
• 第三步
  3. 红葱头剥去外皮，切成片。
• 第四步
  4. 锅中倒入比红葱头多的底油烧热，倒入红葱头爆香，直到红葱头炸成金黄色，迅速关火降温。
• 第五步
  5. 烧一锅水，加1小勺盐，放入土豆角，煮至土豆熟，用漏勺控干水分。
• 第六步
  6. 取一干净的大碗，把煮好的土豆角、香葱粒、红葱头酥放在一起，放入葱头酥油和芝麻香油，再加入一些盐一起拌匀即可。

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