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家常魔芋炒鸡
家常魔芋炒鸡

家常魔芋炒鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.18 03:57

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 花椒适量
  • 八角适量
  • 茴香适量
  • 陈皮适量
  • 桂皮 :适量
  • 草果 :适量
  • 砂仁适量
  • 良姜 :适量
  • 香叶 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡块、魔芋备好待用。
  • 第二步
    2. 炒鸡料备好待用。
  • 第三步
    3. 上油锅,下炒鸡料翻炒。炒出香味后,放入葱姜蒜翻炒。
  • 第四步
    4. 放入鸡块翻炒。
  • 第五步
    5. 放入料
  • 第六步
    6. 放入鸡精。
  • 第七步
    7. 放入盐。
  • 第八步
    8. 放入枸杞子适量。
  • 第九步
    9. 放入老抽。
  • 第十步
    10. 翻炒,再兑入少许开水,以没过鸡块为宜。
  • 第十一步
    11. 放入白糖。
  • 第十二步
    12. 倒入魔芋块。盖上锅盖,焖煮6-8分钟左右。
  • 第十三步
    13. 出锅,撒一些葱花,上桌。

烹饪技巧

  • 想减肥的人们多吃魔芋,有益身体减重。

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