毛豆炒

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.19 04:34

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主料

• 瘦肉 ：适量
• 毛豆 ：适量

辅料

• 辣椒 ：适量
• 油盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 生粉 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 瘦肉切片，放少许酱油.生粉抓一下，等用。毛豆洗净待用。蒜、姜切片待用。
• 第二步
  2. 油烧七成热，放肉片变色后。盛出待用。
• 第三步
  3. 再放少许油七成热放三四段干辣椒煸透，再放毛豆翻炒两分钟，放水待豆子熟透。
• 第四步
  4. 放肉片，姜蒜，盐调味，待锅内汤收干即可。

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