自制可乐鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.26 07:36

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主料

• 鸡翅 ：6个

辅料

• 葱 ：半根
• 姜 ：3片
• 料酒 ：1勺
• 生抽 ：2勺
• 老抽 ：1勺
• 百事可乐 ：一罐

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡翅解冻，用清水浸泡，清洗
• 第二步
  2. 将鸡翅背面划开，方便入味，倒入1／3罐可乐，两片姜，1／4跟葱腌制30分钟（赶时间的画也可以不腌制）
• 第三步
  3. 锅中放入油、葱花、姜，再放入鸡翅翻炒两分钟
• 第四步
  4. 倒入料酒，生抽，老抽，剩下的2／3罐可乐，一直翻炒至汁全部收入鸡翅为止

烹饪技巧

• 因为有可乐，生抽，老抽，所以不用放盐、糖。起锅前用勺尝一下汁，依个人口味添加盐和糖

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