家常猪肉白菜饺子

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉8瘦2肥剁成肉末''黑木耳泡发切碎''香菇'胡萝卜切碎''
• 第二步
  2. 加入切碎的小香葱''姜米
• 第三步
  3. 加入五香粉'料酒'芝麻油'盐''朝一个方向搅拌均匀''饺子馅就做好了
• 第四步
  4. 开始包饺子了''把饺子皮摊在手上''。（如果饺子皮比较干，可以在饺子皮上沾上一圈水。）把适量的饺子馅放在饺子皮中间。如图
• 第五步
  5. 把一边的饺子皮打褶压到另一边''如图
• 第六步
  6. 重复上一步''如图''直到饺子皮全部合拢
• 第七步
  7. 再把合拢的饺子皮边缘捏紧''两片粘在一起就好了
• 第八步
  8. 一个个包好后不要放得太挤''饺子挨饺子容易粘上'破皮''。一定要留一点空隙''如图
• 第九步
  9. 烧开水煮饺子。下饺子后''待水沸腾加小半碗冷水''加个两三次''这样饺子不易煮破'也更好吃。熟了盛出亮个相(^.^)