油面筋肉末米粉汤

具体步骤

• 第一步
  1. 食材：粉丝、油面筋和鸡肉。
• 第二步
  2. 将粉丝用温水浸泡30分钟左右。
• 第三步
  3. 然后放入碗中，倒入适量的鱼露拌匀，腌制一会。
• 第四步
  4. 将油面筋洗净，焯烫一下，去油。
• 第五步
  5. 将鸡肉剁成肉酱。
• 第六步
  6. 预先煲好的猪骨汤。
• 第七步
  7. 将鸡肉酱放入煮锅中，拌匀，盖锅盖，大火烧开后煮5分钟。
• 第八步
  8. 揭盖，放入油面筋。
• 第九步
  9. 放入粉丝，盖锅盖，大火烧开。
• 第十步
  10. 揭盖，倒入适量的葵花籽油。
• 第十一步
  11. 放入适量的食盐调味，即可关火。