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四步骤做红豆沙
四步骤做红豆沙

四步骤做红豆沙

准备时间:
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.01 01:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红豆加水浸泡一晚上。
  • 第二步
    2. 高压锅加刚好没过红豆的水煮十分钟,图片为煮好的红豆。
  • 第三步
    3. 用搅拌机将煮好的红豆搅拌成泥,图片是搅拌好的红豆泥。
  • 第四步
    4. 锅内加油、白砂糖,开火后不停的搅拌使油和糖与豆泥充分融合,至豆泥开始冒小泡泡后3分钟关火。

烹饪技巧

  • 1、用搅拌机搅拌红豆时要加入少量煮红豆的水,一次搅拌后净置一会,用手摇匀再次搅拌,这样搅好的豆泥才够细腻。2、用猪油要比用其他油香,我第一次用的是葵花籽橄榄油,不比猪油香。

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