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鲜美的糖渍柠檬
鲜美的糖渍柠檬

鲜美的糖渍柠檬

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.06 01:45

糖渍柠檬是由柠檬和老冰糖一起制作出来的饮品,酸甜可口。现在天气热起来了,大家不妨买个柠檬,在家里做个糖渍柠檬,用来泡给家人水喝非常清爽,尤其是加入冰块,在火热的夏季喝起来真是一种享受。经常喝糖渍柠檬还可以起到美白的作用。

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主料

辅料

  • 老冰糖 :1500
  • 玻璃密封罐 :1个(容量是2升)

具体步骤

  • 鲜美的糖渍柠檬的做法图解一
    第一步
    1.新鲜的柠檬先用水冲洗干净,在用牙刷挨个蘸盐刷
  • 鲜美的糖渍柠檬的做法图解二
    第二步
    2.在把柠檬放到清水中,加入适量的盐,在接着泡上半个小时
  • 鲜美的糖渍柠檬的做法图解三
    第三步
    3.老冰糖
  • 鲜美的糖渍柠檬的做法图解四
    第四步
    4.30分钟后把柠檬冲洗干净,用餐巾抹干水分,切片装入消毒好玻璃瓶子里
  • 鲜美的糖渍柠檬的做法图解五
    第五步
    5.一层柠檬一层冰糖,为了汁水出的快些,我都是拿个勺子在里面捣捣,这样半天冰糖和汁水就融合了
  • 鲜美的糖渍柠檬的做法图解六
    第六步
    6.这样看就能看到底部那里的汁水了
  • 鲜美的糖渍柠檬的做法图解七
    第七步
    7.越来越多的汁水了
  • 鲜美的糖渍柠檬的做法图解八
    第八步
    8.2个小时后底部好多汁水了
  • 鲜美的糖渍柠檬的做法图解九
    第九步
    9.来张近点的
  • 鲜美的糖渍柠檬的做法图解十
    第十步
    10.看,很不错吧,放入冰箱冷藏,喝的时候拿出来,特别是早上喝的时候水温在30到40之间,挖几勺,在加点淡盐,空腹喝,效果很好
  • 鲜美的糖渍柠檬的做法图解十一
    第十一步
    11.看,一夜后从冰箱拿出来就是这样了

烹饪技巧

  • 挑选柠檬要注意,不要那种软的,冰糖要老冰糖,口感好不酸!做好后一定要放入冰箱冷藏,冬天就不需要了!

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向菜一族

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