清宝猪扒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.22 01:43

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主料

• 猪里脊 ：两大块
• 鸡蛋 ：2个
• 洋葱 ：1只

辅料

• 酱油 ：一汤勺
• 面包糠 ：100
• 面粉或者小麦粉 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 猪扒用肉锤敲打，用少量盐胡椒阉10分钟，
• 第二步
  2. 随后按照小麦粉，蛋液，面包糠顺序均匀打滚
• 第三步
  3. 入油锅，全程中火，炸至金黄，滴油捞出
• 第四步
  4. 另一锅加酒，酱油，糖，洋葱烧滚，洋葱变软，放入猪扒，浇蛋液，半分钟蛋液凝结起锅
• 第五步
  5. 盛于饭上

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猪扒饭

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