因为煸炒的过程使得豇豆表皮的水分去掉，吃起来的口感和干煸豆角很像，但这道菜的辣椒可以自己掌控，所以并不会像干煸豆角一样辣的上火哈。建议炒制的过程可以适当延长，避免豆角中间部分不熟影响消化。
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豆角
猪肉
上菜达人
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