甜口红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.10 07:23

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主料

• 五花肉 ：一斤半
• 啤酒 ：一瓶
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉切块冷水入锅烧开，去掉血沫，用水冲洗干净，待用
• 第二步
  2. 电饭锅放入一点水，放入冰糖，按下煮饭键，搅拌，等冰糖溶化并熬成黄色，放入肉块和葱姜，不停搅拌使肉都裹上糖，加入一瓶啤酒莫过肉，加入酱油，盖盖子炖
• 第三步
  3. 炖二十分钟以后开盖炖，慢慢炖干水份，出锅前加入盐

烹饪技巧

• 啤酒可以去油腻，而且肉也烂的快，下次把咸口红烧肉做法也传一下

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