香糯的炒苋菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.17 02:34

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主料

• 红苋菜 ：500
• 蒜头 ：10

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苋菜择洗干净
• 
  第二步
  2.蒜头剥去皮，用刀拍散
• 
  第三步
  3.锅中油烧热后，倒入红苋菜和蒜瓣
• 
  第四步
  4.加适量盐
• 
  第五步
  5.翻炒至八成熟时，加味精出锅

烹饪技巧

• 1、苋菜比较吃油，油不能太少2、虽然苋菜会出水，在刚开始炒，还没出水的时候，加少许水可让苋菜口感比较嫩

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