秘制蜜汁排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 排骨 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把排骨用水煮透，捞去浮沫和脏东西，盛出子排，再留下一碗排骨汤。
• 
  第二步
  2.热锅，放冰糖，熬出糖色
• 
  第三步
  3.放排骨煸炒
• 
  第四步
  4.倒入适当的酱油和酒，再把刚才的排骨汤倒进去
• 
  第五步
  5.放入盐，糖调味，出锅前再放味精，就OK

烹饪技巧

• 用煮排骨的汤，不用另外加水了

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