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香糯的自制凉粉
香糯的自制凉粉

香糯的自制凉粉

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

  • 清水 :140ml
  • 红薯粉 :70

辅料

  • 香油 :适量
  • 黄瓜半根
  • 苦菊适量
  • 大蒜适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 香菜3根
  • 糖 :适量
  • 生抽酱油 :适量

具体步骤

  • 香糯的自制凉粉的做法图解一
    第一步
    1.红薯粉70g
  • 香糯的自制凉粉的做法图解二
    第二步
    2.用温水调开红薯粉。
  • 香糯的自制凉粉的做法图解三
    第三步
    3.点小火做锅,将调好的红薯粉放入锅里,在锅里加入开水不停的搅拌。
  • 香糯的自制凉粉的做法图解四
    第四步
    4.直至熟了,放凉。
  • 香糯的自制凉粉的做法图解五
    第五步
    5.取一个容器里面抹上油将熬制的糊倒入放到冰箱冷藏到凝固。
  • 香糯的自制凉粉的做法图解六
    第六步
    6.取出来切小块备用。
  • 香糯的自制凉粉的做法图解七
    第七步
    7.再将配菜黄瓜、苦菊。香菜改刀备用。
  • 香糯的自制凉粉的做法图解八
    第八步
    8.蒜碎
  • 香糯的自制凉粉的做法图解九
    第九步
    9.取一个容器将以上几种食材加到一起,加入盐、醋、白糖、生抽酱油、香油、蒜碎搅拌均匀。
  • 香糯的自制凉粉的做法图解十
    第十步
    10.一道自制凉粉就好了,

烹饪技巧

  • 在制作好了放入容器时,一定要在容器里面抹上油。

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