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鲜虾小馄饨
鲜虾小馄饨

鲜虾小馄饨

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.02 08:17

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 盐 :2
  • 料酒 :适量
  • 2片

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾冲洗一下后剥出虾仁,加料、姜片腌5-10分钟,趁机把葱洗净,葱白切成末,余下切成葱花
  • 第二步
    2. 腌好的虾仁取出姜片跺成虾泥,稍跺几下后改用刀背跺,不要跺太细了,不然吃起来没有虾仁的感觉了,加葱白末,撒入盐,同一方向搅打上劲,馅就好了
  • 第三步
    3. 按个喜好包拢即可,对角捏,一把捏都成
  • 第四步
    4. 水煮开后放入包好的馄饨,煮至全都浮起稍煮一会即可,撒葱花起锅,开吃!

烹饪技巧

  • 煮好后也可以加猪油和酱油汤,味道也不错,随个人喜欢哦~

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